25 deliciosos platos nacionales que querrás probar

Barbados tiene muchos peces locales populares como el pez rey, el atún, la barracuda o el pargo rojo, pero son aclamados como "La tierra de los peces voladores" y este tipo de peces llegó incluso al plato nacional de Barbados, una comida llamada Cou- cou y pez volador. Cou-cou consiste principalmente en harina de maíz (harina de maíz) y okra (ochroes); el pez volador generalmente se prepara frito o al vapor.

Originario de Quebec a fines de la década de 1950, Poutine es el platillo canadiense favorito, hecho con papas fritas y coronado con una salsa de queso pardo claro y cuajada de queso. Aunque la receta básica es muy simple, hay muchas variaciones de Poutine. Algunos restaurantes ofrecen Poutine con aderezos como pollo, tocino o carne ahumada al estilo de Montreal, salsa de tres pimientos o incluso caviar y trufa.

También popular en el Líbano, Palestina o Jordania, este plato típico sirio está hecho de burghul (trigo agrietado), cebollas picadas y carne de res magra finamente molida, cordero, de cabra o de camello. La variedad más conocida de Kibbeh es una croqueta frita en forma de torpedo rellena con carne picada de ternera o cordero. Otros tipos pueden moldearse en bolas o hamburguesas, y hornearse o cocinarse en caldo.

Bigos (mening Hunter's Stew), es un estofado de carne tradicional típico de las cocinas polaca, lituana y bielorrusa, pero solo los polacos consideran esta comida como su plato nacional. Este guiso muy abundante y sabroso está hecho de una amplia gama de ingredientes como repollo, chucrut, varios cortes de carne y salchichas, tomates, miel, champiñones, pimienta, alcaravea, laurel, mejorana, ciruelas secas o ahumadas, y otros. Los Bigos se pueden servir en un plato o, a veces, en pan de molde.

Grecia es un país que alberga varios platos conocidos como Fasolada, Moussaka o Tzatziki, pero es Souvlaki el que generalmente se considera el plato más emblemático del país. Esta comida rápida griega popular consiste en pequeños trozos de carne y, a veces verduras a la parrilla en un pincho. Por lo general, está hecho de carne de cerdo, aunque también se puede usar pollo y cordero. Se puede servir en el pincho para comer fuera de la mano, en un sándwich de pita con guarniciones y salsas, o con patatas fritas.

Dado que la pizza es bien conocida en todo el mundo, no es necesario presentar este popular plato. En cambio, le diremos sobre el posible origen del tipo de pizza arquetípica: Pizza Margherita. Cuenta la leyenda que Pizza Margherita fue inventada en 1889, cuando el Palacio Real de Capodimonte encargó al fabricante de pizzas napolitana Raffaele Esposito crear una pizza en honor de la visita de la Reina Margherita. De las tres pizzas diferentes que creó, ella prefirió un pastel con los colores de la bandera italiana: rojo (tomate), verde (albahaca) y blanco (mozzarella). Supuestamente, este tipo de pizza fue nombrada después de ella como "Pizza Margherita".

Reconocido por primera vez alrededor de 1800, el guiso irlandés es la comida más común del país y un elemento básico de los pubs irlandeses en todo el mundo. Originalmente un caldo espeso de cordero cocido a fuego lento con cebollas, papas y perejil, el estofado irlandés hoy en día a menudo incorpora otros vegetales.

Las hamburguesas, al igual que la pizza o la pasta, son famosas y se comen en todo el mundo, pero el país más asociado con ellas es Estados Unidos. Todo el mundo sabe en qué consiste la hamburguesa, pero no tanta gente sabe que el término "hamburguesa" proviene originalmente de Hamburgo, una ciudad alemana, de donde muchas personas emigraron a los Estados Unidos. Este término, sin embargo, no tiene nada que ver con la comida porque en idioma alemán, "Burg" significa asentamiento fortificado.

Goulash se convirtió en un plato nacional de Hungría a fines del siglo XIX, cuando los húngaros buscaban símbolos de identidad nacional para distinguirse de sus socios en el Imperio austrohúngaro. Más tarde, esta abundante comida se extendió a Europa Central, Escandinavia y el sur de Europa. Es una sopa o estofado de carne de res (a veces también de ternera, cerdo, ciervo o cordero) y verduras, ricamente condimentadas con pimienta y otras especias.

Plato común, no solo en Israel, sino en todo el Medio Oriente, Falafel es una bola o empanada frita hecha con garbanzos molidos, habas o ambos. Por lo general, se sirve en una pita, o envuelto en un pan plano conocido como lafa. Falafel se hizo tan popular que McDonald's sirvió durante un tiempo a un "McFalafel" en algunos países.

Aunque originaria y más popular en Jamaica, esta sabrosa comida también se consume ampliamente en el Reino Unido, Canadá y los Estados Unidos. Para preparar el plato, el bacalao salteado con ackee hervido (fruta nutritiva con sabor a nueces), cebolla, tomate y especias. Por lo general, se sirve como desayuno o cena con fruta de pan, pan de masa dura, albóndigas o plátanos verdes hervidos. A menudo se lava con agua de coco.

Wiener Schnitzel es un escalope muy delgado, empanizado y frito hecho de carne de ternera. Es el plato más popular y bien conocido de Viena y de Austria. Se prepara a partir de solomillo de ternera ligeramente ablandado, ligeramente salado y laminado en harina, huevos batidos y migas de pan. El plato se sirve tradicionalmente con ensalada de papa, ensalada de pepino, papas con perejil, papas fritas o patatas asadas y adornado con una rodaja de limón.

Traducido como "carne de fuego", Bulgogi es un plato típico de Corea del Sur que generalmente consiste en carne de res marinada a la parrilla. El adobo es una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, cebolla, jengibre, azúcar, vino, cebollín y, a veces también setas. Muchos restaurantes surcoreanos tienen barbacoas en miniatura incrustadas en mesas donde los comensales preparan la carne ellos mismos.

Derivado de la palabra latina "crispa" (que significa "rizado"), el crepé es un tipo de panqueque dulce muy fino, generalmente hecho de harina de trigo. Crepes se sirven con una variedad de rellenos, pueden ser tanto dulces (rellenos de azúcar, mermelada de frutas, fresas, jarabe de arce, etc.) o "salados" (con queso, jamón, huevos, pisto, champiñones, alcachofas y diversos productos cárnicos )

El pato Pekín es el plato más famoso de la capital del país, Pekín, y una de las comidas chinas más icónicas. La carne de pato crujiente se come con cebolleta, pepino, salsa de alubias y panqueques finos. A veces, se puede agregar un plato pequeño de salsa picante, como la salsa Hoisin, al plato principal.

Los ingredientes básicos de este plato abundante y sabroso son los frijoles con cerdo o carne de res frescos. La feijoada brasileña se prepara con frijoles negros, una variedad de carne de cerdo o productos de carne de res, como guarniciones de cerdo, tocino o costillas de cerdo ahumadas, y al menos dos tipos de salchichas ahumadas y ternera. Es costumbre servirlo con arroz blanco y naranjas, este último para ayudar con la digestión.

Originario de Ucrania pero popular en muchos países de Europa Central y Oriental, Borscht es una sopa espesa y espesa hecha con remolacha como ingrediente principal. Casi siempre se elabora con caldo de res o de cerdo y generalmente contiene trozos de la carne utilizada para el caldo, así como vegetales con alto contenido de almidón, como papas y remolachas. Ocasionalmente, se pueden agregar zanahorias y pimientos. Puede servir como plato principal, pero por lo general se come como un aperitivo con pan.

Pad Thai es un plato de fideos de arroz salteado que se sirve comúnmente como comida callejera o como comida en restaurantes tailandeses. Este sabroso plato está hecho con fideos de arroz secos y remojados, que se sofríen con huevos y tofu firme picado, y se condimenta con una amplia gama de ingredientes como pulpa de tamarindo, salsa de pescado, camarones secos, ajo, chalotes, chile, etc. Tailandés se puede servir con rodajas de limón y maní asado picado. Variando con las diferentes regiones, también puede contener camarones frescos, cangrejos, pollo u otras carnes.

En la República Checa, ha habido una especulación constante si el plato nacional checo es Knedlo-vepro-zelo o Svickova. Escogimos la otra opción. Svickova es un solomillo de ternera con cremosa salsa de vegetales y albóndigas de pan. Este plato delicioso pero no muy dietético a veces se sirve con rodajas de limón y arándanos rojos como guarnición.

Hecho de masa de maíz molido o harina cocida, Arepa es considerado el plato nacional en Venezuela y en ocasiones también en Colombia. Varios tamaños, tipos de maíz e ingredientes adicionales se utilizan en diferentes partes del país. En el este de Venezuela, por ejemplo, la variedad más común suele ser de tres a ocho pulgadas de diámetro y alrededor de 3/4 de pulgada de grosor. Hoy en día, la comida se hace a menudo en los fabricantes de Arepa eléctricos que reducen el tiempo de cocción de 15 a 25 minutos por lado a siete minutos o incluso menos.

Originario de Turquía, donde los vendedores ambulantes han estado raspando la carne crujiente de una saliva vertical, Kebab se ha convertido en uno de los platos de comida rápida más populares en la mayoría de los países europeos. La carne tradicional para kebab es cordero, pero dependiendo de los gustos locales y las prohibiciones religiosas, otras carnes pueden incluir carne de res, cabra, pollo, cerdo o incluso pescado. Por lo general, se sirve en pita o sándwich.

El ingrediente principal de este delicioso plato de comida de mar son los cangrejos de barro que se sofríen en una salsa de chile y tomate semi-espeso, dulce y salado. CNN Go enumeró esta especialidad de Singapur como una de las "50 comidas más deliciosas del mundo" en el número 35.

Este plato de los Balcanes hecho de varias carnes molidas es popular en toda la Europa sudoriental. El tradicional serbio Pljeskavica está hecho de una mezcla de carne molida de cordero, cerdo, ternera o ternera, a la parrilla con cebollas y servido caliente en un plato con verduras y guarniciones, generalmente papas fritas o pan. Esta comida sabrosa y picante recientemente ha ganado popularidad en otras partes europeas y se sirve en algunos restaurantes especializados de comida rápida.

Este pastel salado consiste en una corteza que contiene tocino, huevo y, a menudo, cebolla, guisantes, tomate y queso. A veces se sirve con ketchup, el pastel tiende a tener una textura y sensación más pesadas, y generalmente es alto en calorías. Además de Nueva Zelanda, este aperitivo también es popular en la vecina Australia.

Significa "mejillones y papas fritas", esta comida se originó en Bélgica y se considera el plato nacional de este país, pero también es popular en Francia y otros países de Europa occidental. Lo que es inusual acerca de esta comida tradicional belga es el tamaño. La porción de mejillones en los restaurantes belgas tiende a ser de aproximadamente 3.3 libras por persona. Como plato, los mejillones y las papas fritas se sirven generalmente en platos o platos separados para que las papas fritas no se humedezcan.