25 Super Japanese Weird extraños

El Yam de montaña rallado japonés, también llamado yamaimo, es uno de los alimentos más viscosos y resbaladizos de Japón. La gente generalmente lo come crudo en una sopa con fideos soba; se dice que es tan resbaladizo que se deslizará directamente por tu garganta. Incluso se lo ha llamado "anguila de montaña" por su deslizamiento.

Torigai, también conocido como Japanese Cockle, se usa frecuentemente con comidas de sushi. Tiene un sabor amargo escondido bajo un dulce olor. Un desafío significativo para servirlo es que debe servirse fresco.

Originalmente apareció en bares de sushi, Uni ahora se ha convertido en un favorito entre los amantes de la cocina y los chefs japoneses, que lo ponen en sándwiches y pasta. ¿Qué es Uni? Bueno, es japonés para "gónadas de erizo de mar".

Primero que comienza en Okinawa, Habushu es una bebida especialmente potente. ¿Por qué? Implica sumergir una serpiente víbora venenosa en sake. Muchos cerveceros incluso dejan la serpiente dentro del recipiente en el que se ha sumergido para que tenga efecto. No hay necesidad de preocuparse por el veneno; el alcohol lo hace inerte.

Traducido como "uva de mar", Umibudo es alga marina encontrada en el Pacífico occidental desde Vietnam hasta Okinawa. Tiene pequeñas burbujas verdes que se rompen cuando las muerdes, liberando un sabor a sal en tu boca.

Desde lejos, Chirimen Jako puede parecer fideos pequeños o arroz, pero en realidad son pequeñas sardinas blancas. Por lo general, se secan y se comen, pero si se hierven en agua salada, se llaman "Kamaage Shirasu".

Yuba es similar al tofu. Después de hervir la leche de soya, el residuo se toma y se convierte en un tipo de piel. Esa piel se llama Yuba, y al igual que el tofu, no sabe mucho.

Con una gran cantidad de ácidos grasos Omega-3, Ikura se considera un manjar en Japón y en todo el mundo. Es esencialmente caviar rojo o huevos de pescado de un salmón.

La mayoría de las personas quiere que sus alimentos mueran antes de comérselos, pero ese no es el caso para aquellos a los que les gusta Shirouo no Odorigui. "Shirouo" es un tipo de pez pequeño transparente y "Odorigui" se traduce aproximadamente, "bailando mientras se come". Siempre con el pescado que se retuerce hay un huevo de codorniz que se rompe y se vierte el yugo en el recipiente con un poco de vinagre. Entonces, bon appétit.

Los amantes de los caballos pueden querer alejarse de Basashi, o cualquiera que no pueda soportar comer carne cruda. Así es, Basashi es carne cruda de caballo. Por lo general, se sirve frío como el hielo y se puede sumergir en salsa de soja o rábano picante japonés.

Por lo general, sirve como aperitivo, Shiokara es pequeños trozos de calamar salado y fermentado que se conserva en vinagre en sus propias vísceras. Si te preguntas qué es la víscera, te lo diremos. Son las entrañas de la criatura.

Un plato servido en Japón consiste en poner un pequeño calamar encima de un tazón de arroz. Cuando el chef vierte salsa de soja en el calamar, parece que el calamar vuelve a la vida y comienza a bailar. Por supuesto, no es un calamar resucitado sino una reacción causada por el cloruro de sodio en la salsa de soja.

Como aperitivo de la tarde, a los japoneses les gusta tener Inago no Tsukudani, o saltamontes de arroz cocinados en salsa de soja. El consumo de insectos es muy común en Japón, y otros insectos que comen incluyen larvas de abejas, chinches de agua gigantes y hormigas.

Nankotsu significa "cartílago de pollo" y en realidad es un alimento separado para los japoneses. Ya sabes, en lugar de la cosa de la que te deshaces cuando comes una ala de pollo en KFC.

Una comida popular en las calles de Osaka es Takoyaki, también conocido como Octopus Balls. También se llaman albóndigas de pulpo y se fríen con rebozado y se sirven con salsa takoyaki.

Lo último que alguien quiere es un cuenco lleno de fideos fríos, excepto, por supuesto, los japoneses. Fideos soba fríos es un plato comúnmente servido con cebollas verdes y wasabi y se considera refrescante durante un día caluroso.

Nattō es una soja pegajosa y bastante maloliente que los japoneses fermentan. Se fermenta en paja de arroz y se ve pegajoso y viscoso al final. A pesar de sus muchos beneficios para la salud, a muchas personas fuera de Japón no les gusta.

¿Recuerdas cuando dijimos que a la gente le gusta comer insectos en Japón? Bueno, Hachinoko, una de sus delicias, es bebé abejas. Supuestamente, tienen un sabor muy dulce y van bien con galletas simples.

Conocido por sus huevos negros, Hakone también sirve ramen de azufre negro. Al igual que sus huevos negros, los fideos ramen se hierven en azufre. No se ven atractivos en absoluto, pero supuestamente saben muy bien.

Zazamushi es el nombre divertido que dan los japoneses a un grupo de larvas que viven en el fondo de un río. Realmente puede ser cualquier tipo de larva de insectos. Y es mejor que crean que se lo comen.

Servir a Fugu es un asunto serio. Si un chef quiere hacerlo, debe obtener una licencia simplemente para servir la comida. Eso es porque es un pez globo venenoso con tetrodotoxina, que es aproximadamente 1, 200 veces más mortal que el cianuro. A pesar de los riesgos para la salud, las personas comen aproximadamente 10, 000 cada año.

Kujira va Iruka es la delicadeza también conocida como cuento de ballena. Si bien se sirve de manera diferente según la región, generalmente se corta en cubitos y se fríe.

A veces confundido como Mentaiko, Tarako es sacos simples, salados de abadejo o huevas de bacalao. Se traduce como "hijos de bacalao" y se vende cruda y empacada en una membrana delgada.

Hasta cierto punto, Harumon es un alimento misterioso. La palabra se utiliza como una trampa para las entrañas de los animales, como una vaca o un cerdo. Si lo pides, probablemente no sabrás de qué animal proviene.

Shirako significa "niños blancos" y se sirve crudo y cocinado en todo Japón. Muchos creen que es un gusto adquirido, y dado que es un saco de esperma de bacalao, eso podría ser una subestimación.