25 de los alimentos más picantes del mundo

Este plato picante es mucho más simple que la mayoría de su tipo. Al cocinar Neue Pad Prik, el cocinero simplemente arroja algunas rebanadas de carne de res en una sartén y las sazona con hierbas y chalotes, albahaca y ajo antes de agregar los chiles de ojo de pájaro que sirven como ingrediente principal. Este plato es más famoso en Asia, particularmente en Tailandia e Indonesia.

Sichuan Hot-Pot es un plato popular en los países de Mongolia y China, pero los platos calientes en estos países ni siquiera se acercan a Sichuan. Este plato incluye un caldo caliente abrasador que está lleno de ajo, cebolla y pimientos de Sichuan mezclados con trozos crudos de carne y verduras.

El cerdo Vindaloo es un alimento picante de la India que involucra muchas especias y sabores fuertes. Considerado como uno de los platos más populares del mundo, Vindaloo Pork fue traído a Goa por primera vez por los portugueses como un cerdo conservado en vino tinto, pimientos y ajos, pero los indios finalmente lo adoptaron y lo enriquecieron con curry. Lo que lo hace una comida tan picante es su ridícula cantidad de Bhut Jolokia, el pimiento más picante del mundo.

Comer algo tan picante como Phaal Curry es todo un desafío. Conocido como el curry más caliente del mundo, este plato es tan picante que los restaurantes que lo sirven brindan a los clientes que terminan todo un cuenco con un certificado de reconocimiento. Contiene alrededor de 10 tipos diferentes de pimientos, incluido Bhut Jolokia, el más popular del mundo.

Una sopa amarga y picante de Tailandia, Tom Yum está ganando popularidad hoy en día como uno de los platos más picantes del mundo. Cualquier persona que lo pruebe sin duda se encenderá a su brillante sabor aromático, así como su calor sin procesar. Presenta pollo y marisco picante, cortesía del Thai Bird's Eye Chili.

El criollo de camarones es el más popular en la línea Mason-Dixon en los Estados Unidos. Este plato está aromatizado con pimientos rojos y verdes, tomates, camarones y pollo, pero aderezado con un montón de chile fresco y pimientos de cayena.

Uno de los más picantes del mundo, Papa a la Hunacaina es un plato peruano favorito entre los amantes de la comida picante. Esta ensalada contiene papas amarillas hervidas que se sirven frías en una cremosa salsa Huancaina sobre hierbas como la lechuga y las aceitunas negras. Lo que hace que esta ensalada sea tan picante es el ají Amarillo en su salsa Hunacaína.

Lo Bok con Sichuan Peppercorns es una popular ensalada picante de China. Esta ensalada es alternativamente dulce y crujiente, pero también súper picante gracias a Bird's Eye Chili, que aumenta la ya ardiente y entumecedora sensación del grano de pimienta de Sichuan.

Un plato picante de Corea del Sur, Bibimbap con kimchi es un plato que incluye repollo en escabeche y está cargado con ajo, chiles, cebolla y jengibre. En el país, el kimchi normalmente se prepara en potes de barro pesados ​​y se entierra en la tierra para fermentar durante aproximadamente un mes.

Esta ala de pollo favorita de todos los tiempos de los Estados Unidos se llama "suicidio" por una razón (¡está realmente caliente!) Por lo general está impregnada de una combinación de salsa de Tabasco, chile picado y chiles picados para decorar.

Jerk Chicken del Caribe no solo es apetitoso sino también ardiente. Este plato se basa en casi todos los mejores ingredientes y especias caribeñas, incluidos clavos de olor, canela, cebolleta, nuez moscada, tomillo y ajo.

Wot es un plato picante de Etiopía que es muy popular entre los africanos. Este plato se encuentra entre los platos del África subsahariana que son conocidos por ser los más populares del mundo. Está lleno de libras de cebollas y ajo, jengibre y grandes cantidades de berbere ultra caliente, que es una mezcla de especias secas y chiles.

Popular entre indonesios, malasios y singapurenses, Otak-Otak es una torta de pescado picante que normalmente se sirve en una hoja de plátano al vapor o a la parrilla. Este plato es picante porque está lleno de chiles secos mezclados con pescado picado, belacan y galangal, un cultivo de raíz que se parece mucho al jengibre pero sabe a pimienta.

Un plato de hombro de cerdo de Haití, Griot es uno de los platos más picantes no solo de la región sino también del mundo. Este plato está empapado en salsa picante haitiana e incluye bonete picado o chiles habaneros, vinagre de sidra de manzana y pimientos picantes en escabeche.

Un plato popular de Tailandia, Pad Prik Khing está hecho con carne de cerdo y verduras firmes o mariscos. Lo que hace que este sea uno de los platos más picantes del mundo es su pasta de curry prik khing, que está hecha principalmente de chile jengibre. Contiene chiles rojos secos, pasta de camarones, cebollas, ajos y galanga.

Kua Kling Phat Tha Lung es un plato de curry de ternera desmenuzado con cúrcuma que es el más popular en Tailandia. Actualmente está ganando popularidad en Los Ángeles, donde se considera como la comida más picante que existe. El "calor" de este plato ha sido descrito como "casi insoportable".

Conocido como un plato que se sirve "con seis bombas en el costado", este pollo jerk viene con salsa picante y ketchup de banana-guave, chiles con bonete escocés, un galón de mostaza amarilla y muchas especias.

El arroz frito de Pearl se sirve en Pearl Café en Florissant y se considera uno de los platos más picantes del mundo de hoy. Este arroz incluye pimienta kachai y muchas especias. De las 400 personas que se han embarcado en el reto de probar este arroz, solo 21 lo han logrado.

Introducido por John's Snack & Deli en San Francisco, EE. UU., El Suicide Burrito coreano está elaborado con pimientos chinos, mexicanos y coreanos. Un blogger que probó este plato una vez escribió un blog sobre su angustiosa experiencia, diciendo que sentía ganas de acurrucarse en posición fetal por la intensidad del plato.

En Bushido, los rollos de atún picante han ganado popularidad por ser extremadamente picantes. Tan picante de hecho, que en un restaurante en Charleston, Carolina del Sur, este plato se ha convertido en parte de un desafío en el que uno debe comer 10 panecillos, pero casi ninguno lo ha logrado hasta ahora.

El más popular en Indonesia, Sambal Oelek es uno de los platos favoritos para los turistas que visitan el país. Está hecho de varios pimientos y se usa como un masaje. Sin embargo, también se puede comer y debido a sus pimientos habaneros, pimientos de cayena, chiles de ojo de pájaro y pimientos españoles, el plato es extremadamente picante.

Un tipo de kimchi servido en Corea, Kimchi Jjigae contiene cebollas verdes, ajos, tofu, champiñones y muchos chiles rojos. La picante de este plato varía desde tolerables hasta chamuscibles, y se sirve justo por debajo de las temperaturas de ebullición para darle una experiencia de sudoración completa.

Cau-Cau o ají amarillo es un plato popular de Perú. Esta es la versión más picantes del guiso de papas y callos de sus países vecinos y es un ingrediente principal utilizado en los platos de ceviche y causa rellana.

Un plato claramente picante de China, Huo Guo es un plato que se sirve caliente sobre la mesa. Este plato picante se cocina con una amplia gama de ingredientes crudos, como carne de res, pescado, tofu y verduras, y obtiene su picante del aceite de pimienta de Sichuan.

Sik Sik Wat es otra mezcla etíope hecha con ají, pimentón y alholva que condimenta pollo y guisos de ternera. Esta especia es muy similar a la pasta de pimiento rojo y se puede servir encima de un panqueque esponjoso parecido a una crepe conocido como pan de Injera.