La cocina casera puede ser divertida y, en la actualidad, salir a comer en los restaurantes es cada vez más caro. También puede ser una excelente forma de ahorrar dinero. Pero a veces, dominar la cocina puede llevar años de duro trabajo y práctica. Afortunadamente, hay cientos de pequeños trucos y trucos útiles que pueden ayudarte mucho. Desde técnicas de pelado súper inteligentes hasta planchado de bacon, échale un vistazo a estos 25 genios hacks de cocina que te convertirán en un auténtico maestro de cocina.
25
¿Odias las cerezas picadas por las manos? Para que sea más rápido y más efectivo, coloca la cereza encima de una botella de cerveza vacía y perfora la cereza con un palillo. El pozo cae en la botella y tienes una cereza perfectamente picada.
24
Separar los plátanos y envolverlos en una envoltura de plástico hace que duren más tiempo. Si necesita que la banana madure rápidamente, envuélvala en periódicos.
23
¿Necesitas pelar ajo? Toma dos cuencos del mismo tamaño y cierra el ajo adentro. Agita los tazones lo más fuerte que puedas, tu ajo se pelará en unos segundos.
22
Si odias pelar patatas, tenemos una solución para ti. Hervir las papas y luego darles un baño de hielo rápido, la piel se separará de la patata y todo lo que tienes que hacer es quitárselo.
21
Para mejorar sus habilidades de corte de tomates cherry, coloque los tomates entre dos tablas de corte colocadas horizontalmente (o cualquier dos objetos planos grandes). Ahora puedes cortarlos a todos con un solo movimiento.
20
Si horneas demasiadas galletas y no quieres que se sequen en unos pocos días, colócalas en un recipiente de plástico y agrega una rodaja de manzana. Las cookies atraerán la humedad de la manzana y durarán más.
19
¿Tu miel ha cristalizado? No hay problema. Coloque el recipiente en un recipiente con agua caliente y déjelo allí por unos minutos.
18
¿Tratando de no exprimir todo el delicioso relleno de tu pastel al cortar? Use hilo dental en su lugar. Sí, hilo dental, preferiblemente sin perfume. También funciona para pasteles, quesos y otros alimentos blandos.
17
Si te faltan herramientas de cocina para hornear, improvisa. Una botella de vino puede servir como rodillo improvisado y un vaso vuelto hacia arriba se puede utilizar para cortar galletas perfectamente redondas.
dieciséis
Para evitar el chisporroteo de los bordes y un frío medio al recalentar la pasta en el microondas, distribuya la pasta en forma de rosquilla (con un vacío en el centro).
15
Para evitar que una olla hierva, pon una cuchara de madera sobre ella. La madera no conduce el calor, por lo que el agua caliente se alejará de la cuchara fría.
14
Si pedazos de cáscara de huevo se rompen en el recipiente, no los pesque con los dedos. Use una pieza más grande de la cáscara de huevo para sacarlos del tazón. El caparazón actúa como un imán, atrayendo todas las pequeñas piezas hacia él.
13
Para comprobar si los huevos aún están frescos y comestibles, colóquelos en un recipiente con agua fría. Si el huevo se hunde hasta el fondo, todavía está fresco. Si flota, está podrido. Con el tiempo, el líquido dentro de los huevos se evapora a través de la capa porosa, dejando una burbuja de gas. Por lo tanto, cuanto más ligero es, más viejo es.
12
Haga rodar un limón en sus manos durante unos segundos antes de cortarlo y exprimirlo. La presión hará explotar las pequeñas células de la fruta, lo que le permitirá obtener más jugo.
11
Si odias que las semillas caigan en tu jugo de cítricos recién hecho, pon la naranja, el limón, el pomelo, etc. en medias limpias antes de exprimir. Capturará todas las semillas y podrá disfrutar de un jugo perfectamente sin semillas.
10
El jengibre es una de las especias más caras y nadie quiere desperdiciarlo. Use una cuchara para pelarla en lugar de un cuchillo. La piel no es tan dura y la cuchara se quita más que el cuchillo.
9
Para evitar llorar al cortar la cebolla, coloque la cebolla en la nevera durante unos minutos antes de comenzar a cortarla. También puede eliminar el efecto frotando jugo de limón en el cuchillo.
8
Si su horno no funciona y usted anhela desesperadamente tocino cocido, aún puede tenerlo. Envuelva el tocino en papel de aluminio y cocínelo planchándolo.
7
Para enfriar una copa de vino, un cóctel o cualquier otra bebida sin diluirla con agua, arroje algunas uvas congeladas en el vaso en lugar de cubitos de hielo.
6
Hablando de uvas congeladas ... también puedes preparar excelentes condimentos congelando hierbas en aceite de oliva. Deje que se congele en una bandeja de cubitos de hielo y úselo siempre que lo desee.
5
Para eliminar el olor desagradable de tus manos después de cortar el ajo, frótalas con acero inoxidable. Las moléculas de acero se unirán con las moléculas de azufre "olorosas" que contiene el ajo.
4
Ase el pescado en una cama hecha de rodajas de limón. Le dará al pescado un sabor cítrico mientras mata el notorio olor a pescado y también ayudará a mantener el pescado unido, evitando que las piezas de pescado caigan a través de la parrilla.
3
Para evitar la contaminación cruzada (propagación de bacterias de la carne cruda a la comida lista para comer), use una tabla de cortar para cortar carne y otra para cortar frutas y verduras.
2
Poner el helado en una bolsa con cierre hermético lo mantendrá suave y agradable, listo para recoger. No más doblando tus cucharas.
1
Si desea sorprender a sus invitados con huevos duros dorados, agite bien los huevos antes de hervir. La clara de huevo se mezclará con la yema, agregando un color dorado al huevo.
