25 recetas que puedes hacer con frutas y verduras de tu jardín

Si bien este primero no es una receta per se, es un buen consejo para comenzar. Si cultiva sus propias hierbas o alguna vez ha comprado un manojo francés en la tienda de comestibles, probablemente se haya preguntado "¿Qué hago con todo esto?" En algún momento. Este consejo nos muestra cómo guardar nuestras hierbas frescas de una manera que será útil para muchas recetas.

Un acompañamiento fantástico, estacional y saludable, las papas fritas con salsa de calabacín y la salsa para mojar son las favoritas entre los adultos y los más pequeños, y una buena alternativa a las tradicionales "hamburguesas y papas fritas".

Esta receta es una guarnición salada simple que puede adaptarse a los más reacios a comer zanahorias cocidas. Bonificación: puedes mostrar toda la bonita zanahoria.

No solo son rápidos y sencillos (a diferencia de algunas recetas encurtidas que requieren semanas de estar en una salmuera en un lugar fresco y oscuro), son un regalo de anfitriona encantador y sencillo para las comidas al aire libre o las vacaciones.

Hay tantos usos para un buen tomate asado - encima de una pizza, agregar a la sopa, platos de pasta calientes o calientes, o simplemente como un refrigerio. Esta es una receta fácil que se congela bien y ayudará a preservar y estirar los hermosos tomates de verano.

Esta ensalada es amigable con paleo y una hermosa adición a cualquier mesa de otoño. Los tres ingredientes principales están en temporada en otoño, por lo que puede comer de manera estacional.

¿Está buscando una forma sabrosa y dulce de usar esas bayas de su jardín? Prueba a hacer una dulce Bruchetta con queso de cabra como aperitivo. Si nunca has tenido las bayas y la albahaca juntas, debes hacer que sea una prioridad hacerlo. Echa un vistazo al blog para ver una versión con tomates cherry frescos si te gusta la bruchetta tradicional.

¿Qué tan hermoso sería esto como un acompañamiento de Acción de Gracias? Esta receta también es una buena opción de cena para aquellos que están probando los lunes sin carne o viendo su consumo de calorías.

Mermelada rápida y fácil de 3 ingredientes que no requiere enlatado ni ningún otro equipo especial para hacer, esta mermelada se puede utilizar de la manera tradicional PBJ, así como un relleno delicioso para pasteles o un relleno de panqueque.

Estos buñuelos son una alternativa saludable a los panqueques de papa tradicionales hechos con calabacín.

El colinabo es uno de esos vegetales que recientemente comenzó a popularizarse en los Estados Unidos en los últimos años. Muy amigable con el jardín, este vegetariano asiático está empezando a aparecer en todas partes. Aquí hay una alternativa divertida a las opciones habituales de parrilla o salteado.

Si eres bendecido por la naturaleza al tener un árbol de aguacate en tu jardín o vivir en algún lugar donde los aguacates crecen felizmente, vale la pena invertir para incorporarlos a tu dieta de manera regular. Son sabrosos y están llenos de grasas buenas, además de casi 20 vitaminas y minerales. Haga esta ensalada hermosa y sírvala con gambas a la parrilla o pollo.

Salado, crujiente, cursi bondad. ¿Quién dice que las patatas tienen que ser el rey de las patatas fritas?

Tan bonito y fácil, este plato lateral muestra los hermosos frutos del verano, y la parte más difícil de la preparación es simplemente rebanar las verduras.

Estos son tan deliciosos como suenan, y te permiten hacer un postre a la parrilla. Con solo dos ingredientes y una preparación mínima, no hay razón para no probar esto cuando los duraznos estén en temporada.

Esto cae en la categoría de "comida de comodidad" con seguridad, pero aún tiene un impacto saludable.

Si vives en una casa de carnívoros, este brillante plato colorido seguramente complacerá a todos los omnívoros en tu mesa sin dejar de ser una cena sana de 15 minutos.

Esta sopa es perfecta para cuando se muestra el clima de otoño. La receta hace mucho, por lo que es bueno congelar un poco, la mitad de la receta, o invitar a algunas personas a sentarse frente al fuego. También es vegetariano (como sugiere el título), sin gluten y adecuado para quienes siguen una dieta paleo.

No temas, los que tienen un gusto insaciable, que miran listas de recetas de frutas y verduras y piensan: "¿Quién pensará en mí ?!" Te tenemos cubierto. Los brownies de aguacate sin gluten hechos con miel son una alternativa deliciosa y más saludable que los brownies tradicionales, aunque siguen siendo mucho más decadentes que un sorbete o una ensalada de frutas.

Estos barcos toman los sabores de una pizza margherita y los ponen en un calabacín bajo en carbohidratos, una comida sabrosa simple para uno o para toda la familia.

¿A quién no le gusta el queso asado y la sopa de tomate? Haz la versión vegana de este clásico alimento de confort con tomates y albahaca de tu propio jardín, perfecto para un día lluvioso o para alegrar a un amigo enfermo.

Picantes y dulces, estos son un delicioso refrigerio o una adición a sándwiches, tacos, canastas de regalo ... podríamos seguir. Cuatro ingredientes y un poco de tiempo, y quedarás impresionado contigo mismo de que hiciste esto.

Los tomates verdes fritos son un alimento básico sureño por una razón: son deliciosos. Esta receta es un giro en el recubrimiento clásico de harina de maíz, con migas de pan panko para una mayor nitidez y una patada de pimienta de cayena. Hacer como guarnición para la noche de carne o como aperitivo.

La coliflor es una excelente alternativa a las papas fritas o patatas fritas si estás tratando de ver tu ingesta de carbohidratos. Estos filetes de coliflor son rápidos y dejan espacio para que agregue sus condimentos favoritos o queso si lo prefiere. Este mismo método también se puede usar con repollo.

Todos deberían hacer su propia salsa al menos una vez en sus vidas, y esta es su oportunidad. Esta receta te muestra cómo hacer una deliciosa salsa en casa, sin hacerla demasiado acuosa o llena de semillas de tomate.